Recette du « 3 Chok » Bonjour à toutes et tous, Aujourd'hui je vous propose un entremet 3 chocolats, mais revisité dans les parfums des chocolats puisqu'il s'agit de chocolat blanc, de chocolat dulcey, et de Gianduja maison ! Un délice en bouche c'est...
Recette de la religieuse "Choko-crok". Je vous présente aujourd'hui ma nouvelle réalisation sucrée, une religieuse tout chocolat, la "Choko-crok"...un pur plaisir rempli de chocolat hyper gourmand...réservée pour les amoureux du chocolat ! Elle est composée...
Recette des bonbons aux Chocolats blanc Ivoire et Gianduja maison Bonjour à toutes et tous, Aujourd'hui je vous propose de succulents bonbons aux chocolats ! Ils sont composés d'un enrobage au Chocolat blanc Ivoire de chez Valrhona, et sont fourrés avec...
Recette du biscuit/cake aux Chocolats du Chef Philippe Conticini Bonjour à toutes et tous, Aujourd'hui je vous propose un biscuit tout chocolat créé par le Chef Philippe Conticini que j’ai pu goûter lors de son atelier tout chocolat au mois de Septembre...
- Ingrédients pour environ 500 grammes de pâte sucrée : * 250 grammes de farine T55.* 125 g de beurre pommade.* 1 œuf entier.* 120 grammes de sucre glace.* 30 grammes de poudre d’amandes.* 2 grammes de fleur de sel.* Vanille en poudre. Étapes : -> À réaliser...
Recette des Choucookies US au Nutella et pépites de chocolats/smarties. (Pour une quinzaine) Aller, pour bien débuter la semaine et ne pas trop déprimer...une petite réalisation sucrée bien gourmande...des cookies US croquants à l’extérieur, et fondant...
Recette des glands pâtissiers à la crème pâtissière aromatisée au rhum Bonjour à toutes et tous, Aujourd'hui je vous propose un petit retour en enfance avec ces excellents glands pâtissiers à la crème pâtissière aromatisée au bon goût de rhum ! --- ℹ️...
Recette des sablés chocolat/noisette à la façon du chef Philippe Conticini Bonjour à toutes et tous, Aujourd'hui je vous propose une spécialité du Chef Conticini, les sablés au chocolat/noisette...des biscuits croquants au goût intense de chocolat et...
Recette des tartelettes au chocolat/praliné à la façon du Chef Philippe Conticini Bonjour à toutes et tous, Aujourd'hui je vous propose des succulentes tartelettes chocolat/praliné à la façon du Chef Conticini (comme souvent me direz-vous ^^), j'en ai...
Recette des cookies tout chocolat Bonjour à toutes et tous, Aujourd'hui je vous propose une réalisation sucrée ultra régressive, des cookies tout chocolat, autrement appelés les « the outrageous chocolate cookies de Martha Stewart ». Ces cookies sont...
Recette de la Tarte "Bourdaloue" (Amandine aux Poires) Ce soir, pour finir ce samedi pluvieux, je vous propose la recette de la tarte « Bourdaloue », dite également tarte amandine aux poires, c’est une réalisation sucrée craquante par sa pâte sucrée,...
Recette du brownies chocolat noir/crème anglaise vanille/chantilly mascarpone vanille. Bonjour les gourmands,aujourd’hui je fais dans le régressif à l’état pur...quasi tout fait maison sauf le nutella sur le dessus : - Brownies double chocolat avec pralin...
Recette du Flan Pâtissier à la Vanille et Noix de Coco. Bonjour à tous, aujourd'hui une réalisation sucrée relativement simple mais gourmande, un flan vanillé bien crémeux avec une bonne pâte brisée, et avec une touche de noix de coco pour titiller vos...
Recette de l'incipit —— Aujourd’hui une réalisation sucrée TRÈS particulière...ma toute première création...un entremet, dont je suis très fier je peux le dire... « L’incipit » composé :- D’une dacquoise noix de coco- D’un croustillant chocolat blanc/feuillantine-...
Recette de la mousse au chocolat du Chef Christophe Michalak Bonjour à toutes et tous, en cette période de confinement on continue avec des recettes simples et rapides, aujourd'hui ça sera la recette de la mousse au chocolat du célèbre Chef Christophe...
Recette du Cakounet aux chocolats Valrhona Caramélia/Dulcey cœur coulant et noix de Coco ℹ️ Matériel indispensable :- Un moule à cake en Exopan de 20x8x8 cm - Ingrédients : * 75 grammes de chocolat Valrhona Caramélia.* 75 grammes de chocolat Valrhona...
Recette de la Tarte au Gianduja. Aujourd'hui une réalisation sucrée relativement simple a réaliser, mais ultra addictive...la tarte au Gianduja...un chocolat/noisette déjà réalisé sur le blog en recette qui le fait pas long feu dans les placards !! ---...
Recette de la Tarte aux Framboises Aujourd'hui une réalisation sucrée assez simple, une tarte aux framboises de saison ! --- - Ingrédients pour environ 500 grammes de pâte sucrée : * 250 grammes de farine T55. * 125 g de beurre pommade. * 1 œuf entier....
Recette de la Tarte aux Citron/Passion meringuée inspirée de la tarte « Comme un soleil " du Chef De Oliveira. Pour ma chérie qui fêtait son anniversaire, j’ai voulu lui réaliser un bon gâteau...étant fan de fruit de la passion et ayant adorait la tarte...
Recette de la Tarte au Citron meringuée "Comme un soleil " du Chef De Oliveira. Pour une tarte de 20cm de diamètre. J-3 - Ingrédients pour les meringues suisses :* 100 grammes de sucre semoule.* 50 grammes de blancs d'oeufs.* Les zestes d'un demi citron...
Recette de la tarte aux pommes à la façon du Chef Cedric Grolet. - Ingrédients pour environ 500 grammes de pâte sucrée : * 250 grammes de farine T55. * 125 g de beurre pommade. * 1 œuf entier. * 120 grammes de sucre glace. * 30 grammes de poudre d’amandes....
Recette des Choux crème pâtissière vanille/chantilly vanille/zestes de citron vert/noisettes caramélisées à la façon du chef Philippe Conticini. Bonjour à vous mes abonnés,Aujourd'hui je vous présente une réalisation sucrée très très gourmande et ultra...
Bonjour à toutes et tous 🙂 Aujourd’hui petit post particulier...ça ne sera pas un partage d’une recette de réalisation sucrée, mais le partage d’un nouveau partenariat pour fêter le passage aux 2000 abonnés de mon aventure qui devrait intervenir dans...
Bonjour, Pour ma première recette de réalisation sucrée, je vous propose un fraisier traditionnel en ce début de période de fraises, il est composé d’une genoise imbibée au rhum, d’une crème mousseline vanille aromatisée rhum, de fraises et d’un coulis...
Recette du Cakounet au Chocolat Noir/Lait cœur coulant et fleur de sel Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vous présente une recette ultra simple et rapide, mais si vous aimez le chocolat...alors ça sera LA recette ultime niveau gâteau au chocolat...THE RECETTE...
